伙头仔昆布

日本味道的起点昆布,到底是不是海带呢?

昆布是什么 昆布,又名海白菜、江白菜。 昆布是一种具有很高药用价值的海藻,是《中国药典》收录的草药,药用来源为海带科植物海带或翅藻科植物昆布(鹅掌菜)的干燥叶...

腾讯新闻

游记:发生在日本的乌龙事件

昆布就是海带:约90的海带产自北海道,其他东北(青森县,岩手县,宫城县)海岸,按位置不同出产不同类型的海带。 主要有真昆布:无论浸泡还是加热,汤汁的香味都比较稳...

王铃渝说影视

海带和昆布有什么不同 如何鉴别昆布

由于后期是从日本进口的海带,所以也常被认为是昆布,因为在日本的日语中海带是被统称为昆布的,但是我们吃的海带在生物学上是被分在褐藻门-褐藻纲-海带目-海带科-...

食品科技网

昆布和海带有什么区别吗?

如果我们正在讨论的是关于“吃”的话题,那么可以说:海带=昆布。尽管海带是当今国人再熟悉不过的海产品,但它们其实并非中国“土著”,也就是说中国沿海并不是海带的...

科幻电影解说员

自制“昆布高汤”要好喝,先掌握黄金比例7:3!

昆布高汤的煮法、搭配有很多种,最常见的是搭配柴鱼片制成的昆布柴鱼高汤,另外也能跟香菇、小鱼干、蛤蜊等食材结合。本篇要介绍的是昆布香菇高汤的做法,食材比例根...

盛京客的厨房

好好的海带 为什么要叫成昆布?

导语:昨天做了一锅咕噜咕噜暖洋洋的寿喜烧,教大家怎么用昆布和木鱼花做出汁,有些小伙伴留言提问:昆布和海带究竟是不是一个东西呀?!(来源:企鹅吃喝指南)如果你...

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